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241:スタメン名無しさん 10/26 22:11
【今回の挑戦】
「鉄鍋のジャン！」という過剰に熱い料理漫画に
「三不粘(サンプーチャン)」というお菓子が登場するんですよね。（ ﾟдﾟ)
三不粘とは「歯につかない、箸につかない、皿につかない」という
意味なんですが‥‥とにかくモチみたいなグニャグニャのお菓子なのに
粘着性がマッタク無いという不思議な特徴があるデザートで
本場の中国でもこれを完璧に作れる料理人はごくわずかという
難易度の高い一品らしいです。
「ジャン」には他にも「ハトの血で作ったお菓子」とか
色々と「めっさ喰いたい」と思わせる珍しい中華デザートが
登場するんですが、今回はねぇ‥‥おまえたつ‥‥
比較的材料の入手が簡単な、この三不粘に挑戦してみますたよ!! (ﾟДﾟ)
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