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242:スタメン名無しさん 10/26 22:11
完成品の三不粘を実際に食べられる料理店って言うのはこつら。
ttp://homepage2.nifty.com/ryusuirou/sanpuchan2.html
ttp://r.gnavi.co.jp/a384121/menu2.htm
まぁ見て頂ければわかるんですが‥‥どっちも「コース料理の
デザート」としてしか注文出来ず、単品注文が不可なんですよね。
やっぱ自分で作るしかない、ということで
レスピはこつら。
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レスピ
卵黄 ５個分
砂糖 80ｇ
澱粉（さつま芋や緑豆の澱粉が良い） 40ｇ
水 250cc
ラード 100cc
[ic45.mixi.jp/photo/diary/85/84/253268584_15.jpg]
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ただし、この三不粘‥‥レシピやある程度の調理行程は
調べられるんですが、なんか「あるタイミングで
おもっくそかき混ぜる。その加減が難しい」らしく、その
タイミングとやらがわからないんですよね。
だからそこら辺はとりあえず、適当にアレしていきましょう。( ﾟдﾟ)ﾉ
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