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負ければ284回目の悪夢　雑談にも奇妙な物語

137 ：スタメン名無しさん ：2006/09/07(木) 23:46

臭豆腐とかホンオとかも限りなく腐敗に近い発酵だしね。
ちなみにホンオのレシピは、
新鮮な魚の切り身を甕の内側にペタペタ張りつけ蓋をして、
そのまま夏なら半日〜１日、冬なら１週間放置すると出来上がり
どこが料理かと・・・

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